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Mohnblüten-Wanderung und stimmungsvolles Mohnfeld-Dinner
Quelle: Biohof Lex
Mohnblüten-Wanderung und stimmungsvolles Mohnfeld-Dinner begeisterten
Natur- und Genussfreunde
Ein Naturerlebnis der besonderen Art durften am vergangenen Sonntag 35 Teilnehmer*innen bei der Mohnblüten-Wanderung rund um den Biohof Lex genießen.
Entlang blühender Felder mit Nackthafer, Quinoa, Chia, Flockenblume und Wegwarte stand vor allem der leuchtend rosa blühende Blaumohn im Mittelpunkt.
Raphaela und Bernadette, das engagierte Schwestern-Duo vom Biohof Lex, führten die Gruppe mit viel Herzblut über die Felder und gaben spannende Einblicke in den nachhaltigen Anbau und die Besonderheiten der heimischen Superfoods.
Krönender Abschluss des Tages war das stimmungsvolle Mohnfeld-Dinner in Kooperation mit dem Gasthaus Rauch aus Grucking. Direkt am blühenden Mohnfeld in der Baderstraße wurde ein liebevoll zubereitetes 3-Gänge-Menü unter freiem Himmel serviert.
Küchenchefin Marlene Rauch und ihr Team überzeugten mit höchster handwerklicher Qualität, frischen regionalen Zutaten und kreativer Finesse.
Die Gäste erwartete eine sommerliche Vorspeise, ein fein abgestimmter Hauptgang -begleitet von ausgewählten Sommerweinen - und als krönender Abschluss das vielgelobte hausgemachte Mohneis, das mit seinem feinen Aroma zum heimlichen Star des Abends wurde.
Die stimmungsvolle Atmosphäre bei Sonnenuntergang, das leuchtende Mohnfeld im Hintergrund und der herzliche Service machten den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Ein weiteres Dinner dieser Art wird es heuer nicht mehr geben – doch die gute Nachricht: Für das nächste Jahr ist eine Fortsetzung bereits in Planung.
Wer den Zauber der Mohnblüte noch erleben möchte, sollte sich beeilen: Heute und morgen zeigt sich das Mohnfeld noch einmal in voller Pracht.
Im Hofladen des Biohof Lex in Emling warten zudem feine Mohnprodukte, kreative Rezepte und viele weitere regionale Köstlichkeiten.
Um keine Termine und Blütezeiten zu verpassen, lohnt sich die Anmeldung zum Newsletter unter www.biohof-lex.de. Und wer den Sommer kulinarisch auskosten möchte, genießt einen Gin Fizz und ein Mohneis im lauschigen Biergarten des Gasthofs Rauch in Grucking.
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Bockhorn