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Die Backstube Wünsche wurde 1968 als Ein-Mann-Betrieb gegründet und hat sich seitdem zu einer der führenden Handwerksbäckereien in Bayern entwickelt. Mit Sitz in Gaimersheim bei Ingolstadt gehört das Unternehmen seit 1997 zur EDEKA Südbayern. Heute beschäftigt die Backstube Wünsche rund 1.900 Mitarbeitende und betreibt über 280 Filialen sowie zwei Cafés in der Region.
Die Backstube Wünsche legt großen Wert auf handwerkliche Verarbeitung und die Verwendung regionaler Zutaten. Ein betriebseigenes Reinheitsgebot und der Einsatz von Mehl aus Bayern unterstreichen das Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit. Für ihre herausragenden Produkte wurde die Bäckerei mehrfach ausgezeichnet, zuletzt 2023 mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis und dem Bundesehrenpreis des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft.
Als zertifiziertes Unternehmen im Bereich Energiemanagement engagiert sich die Backstube Wünsche für Umwelt und Gesellschaft. Durch die Verwendung überwiegend regionaler Rohstoffe werden lange Transportwege vermieden, und die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten stärkt die heimische Wirtschaft. Zudem unterstützt das Unternehmen regionale Veranstaltungen und verschiedene Tafeln.
Die Backstube Wünsche bietet vielfältige Karrieremöglichkeiten in verschiedenen Bereichen wie Produktion, Verkauf, Verwaltung und Logistik. Das Unternehmen legt großen Wert auf ein inklusives Arbeitsumfeld und fördert die persönliche und fachliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeitenden durch Schulungen, E-Learning-Angebote und Aufstiegsmöglichkeiten.
Als Ausbildungsbetrieb bildet die Backstube Wünsche in den Berufen Bäcker/in, Konditor/in, Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk sowie auf Anfrage in weiteren Berufen wie Elektriker/in und Kaufmann/-frau für Büromanagement aus. Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre, mit einer übertariflichen Vergütung und zusätzlichen Leistungen wie vermögenswirksamen Leistungen und Prämien für gute Schulabschlüsse.
Backstube Wünsche GmbH
Gutenbergstraße 11
85080 Gaimersheim
Tel.: 08458 / 32790
