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#151– Erding Heroes eine Stimme geben – Christiane und Louis Stärkl – zwei Gastronomen mit viel Liebe zu ihrem Beruf
Quelle: Silvia Ziolkowski, Die Zukunftsentwicklerin
Immer noch zu. Noch nicht mal Ausengastronomie. Wir alle sehnen uns nach einem schönen Nachmittags-Kaffee oder ein Feierabendbier in unserer Lieblingskneipe. Erding hätte da gerade genug zu bieten: Schöne Cafes, tolle Restaurants und coole Kneipen. Zwei davon hat Silvia Ziolkowski, Unternehmenscoach und Podcasterin besucht: Louis und Christiane Stärkl waren zu Gast bei ihrer Spezialreihe „Erding Heroes eine Stimme geben“.
Das Interview findet im Lou statt – kalt ist es im Gastraum – braucht ja auch keiner und außerdem muss gespart werden. Stellvertretend für ganz viele Gastronomen erzählen Christiane und Louis Stärkl von ihrer Situation.
Louis Stärkl, ein junger aufstrebender Koch und Inhaber vom Lou, hat sich gemeinsam mit seiner Mutter Christiane an dieses ehrgeizige Projekt gewagt. Sie, eine erfahrene Gastronomin, die mit dem Stärkl´s schon seit langem für besten Service und frische Küche steht. Mit dem Lou sollte die Erfolgsgeschichte weitergehen. Neue Crossover-Küche mit ungewöhnlichen Ideen und jungem Flair.
Dass die Stärkls immer noch voller Hoffnung und Tatendrang sind, liegt vor allem an ihren Gästen die ihnen auch jetzt, in der harten Zeit, die Treue halten und das umfangreiche To-Go-Angebot in Anspruch nehmen. Es ist ein sehr berührendes Interview geworden, wo Christiane und Louis aus ihrem Herzen sprechen und ganz ehrliche, anstiftende Worte finden.
Das Interview macht nochmal klar, dass wir alle verantwortlich sind, damit unsere Stadt bunt bleibt, und unsere vielfältige Gastronomie und unser Einzelhandel überlebt. Bitte unterstützt mit Essen holen und Click und Collect dann kommen wir alle gut durch diese Zeit. Dankeschön.
Quelle: Silvia Ziolkowski, Die Zukunftsentwicklerin
In der Nacht am Montag, 16./17. Juni 2025 und in der Nacht am Dienstag, 17./18. Juni 2025, besteht zwischen Neufahrn und Flughafen wegen Instandhaltungsarbeiten Ersatzverkehr.
Wegen Instandhaltungsarbeiten kommt es in der Nacht vom Dienstag, 17. Juni, auf Mittwoch, 18. Juni 2025, zwischen Riem und Markt Schwaben zu Fahrplanänderungen mit Schienenersatzverkehr.
Erding